English translation is further down the page.
Deutsche Übersetzung ist weiter unten auf der Seite.
Aaby By Mejeri
Kirkevej
Lærer på Nordre skole, J.A. Schou, som selv havde et par køer, var initiativtageren til at byen fik et andelsmejeri beliggende på Aaby Gade, nuværende Kirkevej. Han var også selskabets første formand.
I 1898 blev der købt grund og de nødvendige bygninger opført. En skummesal til behandlingen af mælken og på førstesalen indrettede man bolig til mejeribestyreren. En mindre bygning til fyr, kedelrum og dampmaskine. Desuden var der et lille butiksareal.
Da leverandørtallet var højest var der 160 leverandører. Transporten af mælk til og fra mejeriet blev organiseret i forskellige ruter, der hvert år til generalforsamlingen blev udliciteret til andelshaverne. At køre en mælkerute kunne give en supplerende indtægt til et mindre landbrug. I alt var der 8 mælkeruter eller ture som de mest blev benævnt.
Udover salget fra mejeriets lille butik blev der også kørt mælk til daglig brug ud hos kunderne. Mejeriet leverede vognen og mælkemanden stillede med hesten.
I 1967 besluttede generalforsamlingen at tilslutte sig Mejeriselskabet Vendsyssel. Kort tid efter lukkede man helt, og mejeribygningen blev solgt til smedemester Erik Jensen, der ombyggede og drev værksted derfra. I dag er den gamle mejeribygning revet ned, og i 2005-2006 blev andelsboligforeningen “Smedens Hjørne” bygget.
Aaby Town Dairy
Kirkevej
The teacher at Nordre School, J.A. Schou, who himself owned a few cows, was the initiator of the town’s cooperative dairy, located on Aaby Gade, now known as Kirkevej. He was also the first chairman of the company.
In 1898, land was purchased, and the necessary buildings were constructed. A creamery hall for the treatment of the milk was built, and on the first floor, accommodation for the dairy manager was set up. A smaller building was constructed for the boiler, furnace room, and steam engine. Additionally, there was a small retail area.
At its peak, there were 160 suppliers. The transport of milk to and from the dairy was organized into various routes, which were outsourced to the cooperative members every year at the general meeting. Driving a milk route could provide additional income for a small farm. In total, there were 8 milk routes, or trips, as they were most commonly called.
In addition to sales from the dairy’s small shop, milk was also delivered directly to customers’ homes. The dairy provided the cart, and the milkman supplied the horse.
In 1967, the general meeting decided to join Mejeriselskabet Vendsyssel. Shortly afterward, the dairy completely closed, and the dairy building was sold to blacksmith Erik Jensen, who converted and operated a workshop from there. Today, the old dairy building has been demolished, and in 2005-2006, the housing cooperative “Smedens Hjørne” was built.
Aaby Stadt Meierei
Kirkevej
Der Lehrer an der Nordre-Schule, J.A. Schou, der selbst einige Kühe besaß, war der Initiator der genossenschaftlichen Meierei der Stadt, die an der Aaby Gade, heute Kirkevej, gelegen war. Er war auch der erste Vorsitzende des Unternehmens.
1898 wurde ein Grundstück gekauft und die notwendigen Gebäude errichtet. Ein Rahmsaal für die Behandlung der Milch wurde gebaut, und im ersten Stock wurden Wohnungen für den Meiereileiter eingerichtet. Ein kleineres Gebäude für den Kesselraum, die Feuerstätte und die Dampfmachine wurde ebenfalls errichtet. Außerdem gab es einen kleinen Verkaufsbereich.
Zum Höhepunkt gab es 160 Lieferanten. Der Transport von Milch hin und her zur Molkerei wurde in verschiedene Routen organisiert, die jedes Jahr auf der Generalversammlung an die Genossenschaftsmitglieder vergeben wurden. Eine Milchroute zu fahren konnte ein zusätzliches Einkommen für einen kleineren Bauernhof bringen. Insgesamt gab es 8 Milch-Routen oder Fahrten, wie sie am häufigsten genannt wurden.
Neben dem Verkauf aus dem kleinen Laden der Molkerei wurde auch Milch direkt an die Kunden geliefert. Die Molkerei stellte den Wagen zur Verfügung, und der Milchmann brachte das Pferd.
1967 beschloss die Generalversammlung, sich dem Mejeriselskabet Vendsyssel anzuschließen. Kurz darauf wurde die Molkerei vollständig geschlossen, und das Molkereigebäude wurde an den Schmiedemeister Erik Jensen verkauft, der es umbauen und eine Werkstatt dort betreiben ließ. Heute wurde das alte Molkereigebäude abgerissen, und 2005-2006 wurde die Wohnungsgenossenschaft „Smedens Hjørne“ gebaut.